Ваша авторизация прошла успешно!
Ресторан The Bazar – это гастрономический оазис среди живописных горных склонов для всех, кто любит не только высокие вершины, но и высокую кухню. Здесь можно подкрепить силы с любовью приготовленными авторскими блюдами, расслабиться на уютных диванах после насыщенного дня и согреться жаркими ритмами хорошей музыки.
Сочи, ул. Горная Карусель, 5
Original - это особенная атмосфера. Днём здесь можно не спеша пообедать за бокалом вина или просто выпить чашечку кофе с вкусным десертом. А вечером хорошо отдохнуть и повеселиться с друзьями под любимую музыку от диджея. На видовой террасе с панорамным остеклением можно устроить деловую встречу с бизнес-кальяном. Любой праздник Original отмечает ярко и насыщенно: с ведущими, шоу, выступлениями и танцами. А каждые выходные здесь можно послушать диджейские сеты. Время работы: Пн-Чт 10.00-01.00, Пт-Сб 10.00-04.00, Вс 10.00-01.00 Средний чек: 1000 руб.
Сочи, Навагинская ул., 15 корпус 9
Концепция горного ресторана «Шале» сети Gosti Group (Гости Групп) выразительно обыгрывает значение слова «Шале», изначально, именно так называли приют пастуха, а сегодня здесь согревают и вкусно кормят всех уставших и только-только проснувшихся, истовых гурманов и неискушённых, взрослых и тех, кому просекко ещё не продают. Безусловно и подкупает выигрышная локация ресторана на пересечении троп, ведущих на горнолыжные курорты Красной Поляны и Роза Хутор. Завтраки на Красной Поляне предлагают далеко не все рестораны, но Шале и тут на шаг впереди! Всем туристам, кто предпочитает уют и нетривиальные завтраки, обязательны к дегустации – «Каша рисовая на банановом молоке с пряным ананасом и кумкватом конфи»; «Омлет с грибами и козьим сыром, руколой и медленными томатами» или «Крем из кокоса с домашним красным творогом и гелем из меда алоэ». А сытный завтрак из свежайших, локальных продуктов «Утро в горах» (чиабатта, коньячная колбаса, молодой сулугуни, свежий огурец, розовые томаты, зелень) – безусловно станет визитной карточкой ресторана и раскроет своим вкусом всю идею знакового проекта Гости Групп! В целом, вся кухня «Шале» — это ода южным вкусам и традициям народов Кавказа. В коллекции меню воспели дары Чёрного моря, драгоценное изобилие знойной природы, открыли неизведанное в знакомых сочетаниях и приправили всё это солнечными пряностями. А ещё в меню целая россыпь деликатесов — устрицы, вонголе, анадара, краб. Отдельной большой любовью гостей станут блюда, приготовленные на открытом огне и в дровяной печи. Камеры вызревания мяса отвечают за эталонный вкус колбас собственного производства и вяленых специалитетов. Средний чек: 2500 руб. Режим работы: с 11:00 – 00:00. Завтраки: ежедневно с 11:00-14:00.
Сочи, ул. Березовая, 134
Ресторан Riders Lodge работает в формате шведского стола и сет меню, на котором представлены блюда европейской и русской кухни, многообразие салатов и свежих овощей.Двери ресторана Riders Lodge открыты для всех гостей курорта Роза Хутор. Завтрак 07:00-10:00 Обед 13:00-15:00 Ужин 17:00-20:00
Сочи, ул. Медовея, 6
Уникальный стейк-хаус, лицо ресторанной культуры города, мясо во всех его видах и вариациях, авторская кухня, увлекательные винные турне с сомелье не покидая ресторана, деловой обед или ужин, семейные встречи или дружеские посиделки: все пройдет в незабываемой атмосфере и оставит радостное послевкусие. Время работы: с 10:00 до 00:00 Средний чек: 3000₽
Сочи, ул. Орджоникидзе, 4б
«Итальянка» — место, в котором правит пицца, паста и любовь. Это второй проект ресторанной команды «Наштиле». Двухэтажное здание «Итальянки» переносит гостей на средиземноморское побережье. Через панорамные окна солнечные лучи попадают в зал, согревают и наполняют мягким светом пространство, создавая расслабленную атмосферу юга Италии. Гости могут расположиться на уютном балконе с плетеными креслами и видом на море. В меню качественные классические итальянские блюда, рецепты которых собраны из разных регионов Италии. Большой выбор антипасти — от вяленых томатов и качотто классико до пармы и брезаоло, разнообразные стартеры, включившие итальянскую классику — карпаччо из говядины, капрезе и вителло тонато. В разделе «Пицца» можно найти пиццы «Маргарита», «4 сыра», «а-ля Вителло Тонато», с грушей горгонзолой и с тар таром из лосося готовят в настоящей дровяной печи, благодаря чему они приобретают насыщенный вкус, аромат и тот самый воздушно-хрустящий бортик, без которого немыслима неаполитанская пицца. А в пастах подают проверенную классику: спагетти карбонара с панчеттой, тальялини Качо э Пепе с трюфелем и черным перцем, тальялини с томатами и страчателлой, папарделли с рагу из ягненка и равиоли с креветкой, лососем и треской в соусе из вяленых томатов. Ланч с семьей или ужин с друзьями с вином и хрустящей пиццей из дровяной печи – ресторан отлично подойдет к любому поводу. Громко смеяться, жарко спорить и открыто выражать свои чувства —погрузиться в атмосферу жаркой расслабленной Италии, где особенно ценится вкус к еде и к жизни, теперь можно и в Сочи. Увидимся в «Итальянке» и — buon appetito! Время работы: с 11:00 до 22:00 Средний чек: 1500 ₽
Сочи, ул. Приморская, д. 3/14
Зал с системой акустического звука Voice Acoustic для эстрадных выступлений. Для проведения торжественных мероприятий отель «Золотой дельфин» предлагает большой банкетный зал, в котором могут с комфортом разместиться до пятисот гостей. К вашим услугам – опытная команда отеля, которая поможет наполнить ваш праздник живой музыкой и яркими эмоциями. А для придания удивительного вкуса вашему празднику наш шеф-повар эксклюзивно подготовит специальное меню, состоящее из блюд классической европейской, русской и кавказской кухонь. Наш банкетный зал оснащен отдельным входом с улицы, профессиональным аудиооборудованием, системой кондиционирования. Помещение идеально подходит для проведения свадеб, юбилеев, светских вечеров, банкетов и фуршетов, корпоративных праздников среднего и крупного формата. Средний чек: 2500 рублей
Сочи, ул. Ленина, 219/25В
Trattoria Fettuccine — это ресторан итальянской кухни для всей семьи, где чтят традиции, будь то рецепты итальянской бабушки или авторские блюда в исполнении шеф-повара Даниэле Бенедетти из Италии! В траттории царят аутентичные продукты итальянской кухни: паста фреска из итальянской муки «семола», приготовленная полностью вручную, пицца на тонком корже из настоящей итальянской дровяной печи и лимончелло собственного приготовления. Помимо простых и понятных, но при этом восхитительных по вкусу итальянских блюд, в траттории можно найти лавку сувениров и итальянских продуктов. Демократичный подход не оставит равнодушным никого, ведь сочетание качественного сервиса, аутентичной итальянской кухни и доступных цен — поистине редкость. Время работы: Пн 11:00-00:00 / Вт-Вс 10:00-00:00 Средний чек: 1200 – 2000 рублей
Сочи, ул. Театральная, 11
Ресторан «Supreme» на 130 посадочных мест - это полностью авторская кухня, где за основу были взяты блюда разных народов мира. Сбалансированное питание – это основа ресторана «Supreme». Исключительно свежие продукты несут заряд природной энергии и здоровья, наделяя блюда неповторимыми вкусами. Каждый день команда «Supreme» работает над тем, чтобы отдых и кулинарные желания всех гостей превращались в истинное удовольствие. Для гостей ресторана: VIP зона и летняя терраса, завтраки в формате «Шведский стол», обеды и ужины A laCarte, фуршеты, гала ужины, кофе-брейки.
Сочи, ул. Сулимовка, д.9
“Follow me” располагается в самом центре горнолыжного курорта Сочи “Роза Хутор”, недалеко от знаменитой Ратуши. В кафе обустроено два комфортных этажа для масштабного проведения праздников, мероприятий, а также для тихих семейных или дружеских встреч. Приятная музыка, уютный дизайн с использованием экологичных материалов и стильного декора, изобилие света, большой выбор блюд на любой вкус сделают посещение кафе просто незабываемым. В меню кафе “Follow me” большой выбор вкуснейших блюд европейской и кавказской кухонь, также здесь представлена широкая барная карта и множество паровых коктейлей с невероятными вкусами и ароматом. Салаты, супы, пицца, вок, бургеры и многое другое не оставят равнодушными ни одного гурмана. С четверга по воскресенье в заведении проводятся шумные DJ-вечеринки в приятной атмосфере “Follow me”. Стоит отметить, что все гости могут посетить заведение в горнолыжных костюмах: здесь отсутствуют строгие ограничения по дресс-коду. Время работы: ежедневно, с 12:00-00:00. Четверга по воскресенья - незабываемые DJ-вечеринки.
Сочи, ул. Площадь Розы, 1, Эсто-Садок
«САХАЛИН» — истинная музыка морей и океанов в сердце гор. Первый на Роза Хутор ресторан русской рыбы и морепродуктов альянса White Rabbit Family . Начать можно с простого: прогуляться по набережной бурной реки, вдохнуть глоток летнего воздуха на лучшей веранде в горах Розы Хутор или насладиться дегустацией нового меню в ресторане «Сахалин». В центре внимания — Seafood Bar, в ассортименте которого несколько видов креветок, свежих и приготовленных на открытом огне, краб, устрицы, разнообразные тартары и карпаччо. На ледяном плато ресторан собрал морские деликатесы, доставленные прямиком из разных концов нашей необъятной... Нет, не страны, а планеты. А, симфония вкуса в авторской интерпретации фирменного салата «Сахалин», окунет Вас в романтику этого далекого острова. Отдельный вид высокого сервиса представляет кейтеринг от ресторана "Сахалин" в горах: фуршет на выездную регистрацию, романтический пикник в горах, эйфория свадебного торжества, авторские обеденные сеты: ждут Вас на уютной веранде ресторана. А, если Вы предпочитаете спокойствие и уединение - в ресторане доступна доставка блюд авторской кухни: камчатский краб, сахалинские креветки, хасанские устрицы, фирменные роллы, многообразие свежей рыбы, сезонные салаты и закуски — деликатесы семи русских морей стали основой авторского меню ресторана. Следуйте за белым кроликом в горы и погрузитесь в лето раньше всех! Теги: где поесть в Сочи
Сочи, набережная Лаванда, 3 Горно-лыжный курорт "Роза Хуто...
Рыбный ресторан, расположенный на самом берегу моря. Свежайшие морепродукты, устричный бар, более двух десятков вариантов подачи мидий, импровизации на тему черноморской кухни. Винная карта включает разнообразие сортов вин со всего мира. В наличии собственный пляж и музыкальное сопровождение.
Сочи, ул. Приморская, 17
Ресторан состоит из двух уровней, на первом уровне расположена винная комната с профессионально подобранным ассортиментом из российских вин, отдельное внимание уделено винам Краснодарского региона (Абрау-Дюрсо, Фанагория, Семигорье и прочие),VIP –зал, прилегающий к винной комнате, подходит для бизнес-встреч или проведения семейного праздника (до 20 человек). На втором уровне расположен зал ресторана, уникален дизайнерским интерьером с витражными окнами в пол, отдельная веранда только для гостей ресторана. Посадка -100 мест, банкет - 200 мест. Кухня ресторана - классическая средиземноморская кухня a la carte и open-food подача. Ресторан - всепогодной площадкой для проведения мероприятий и банкетов Теги: где поесть в Сочи
Сочи, ул. Горная, 5, Эсто-Садок
Ресторан кухни южных регионов России. Флагманский проект White Rabbit Family в Сочи на современном горнолыжном курорте Роза Хутор. Меню ресторана Red Fox составлено выдающимся российским шефом Владимиром Мухиным. Уникальные авторские рецепты и использование местных сезонных продуктов сделали его лучшим рестораном Краснодарского края. Со времен сочинской Олимпиады завсегдатаями Red Fox стали известные политики, бизнесмены и звезды спорта, а документальные фильмы каналов BBC и CNN принесли ресторану мировую известность. Теги: где поесть в Сочи
Сочи, Набережная Лаванда, 3, стр.13, Роза Хутор...
Немецкая строгость и своеобразный баварский уют царят здесь повсюду. В интерьере — темное дерево, мебель с кожаной обивкой, соломенные букетики на подоконниках, широкие клетчатые шторы на окнах. Летом работает терраса, где на столиках стоят полевые цветы, а к посетителям тянутся ветви деревьев. Меню тоже достаточно немецкое: фирменная рулька, мясное ассорти из крылышек, колбасок и ребрышек, рыба, приготовленная в собственной коптильне, множество видов традиционных колбасок всех регионов Германии, баварская капуста и множество других яств. Но главная гордость ресторана — это, конечно, пивная карта. В собственное пивоварне этого заведения варят четыре сорта пива из лучшего солода (догадайтесь, чьего производства? конечно, немецкого!). А для ценителей здесь есть и напитки покрепче. Теги: где поесть в Сочи
Сочи, ул.Черноморская, 11
Среди городского шума и яркого солнца, Вы можете окунуться в атмосферу безмятежности, спокойствия и прохлады. Ресторан PUBLIC - здесь время замедляет свой ход, и минуты тают под светлыми сводами зала. Интерьер ресторана выдержан в классическом стиле. Днем сюда приходят, чтобы с успехом провести деловую встречу, а вечером - чтобы признаться в любви и отдохнуть. Во всем ощущается пикантное сочетание роскоши и простоты. Атмосфера создает уют и ощущение полного комфорта, а приглушенный свет и музыкальное сопровождение, дарит романтическое настроение. В ресторане могут разместиться до 80 гостей. Это прекрасное место для корпоративных вечеров, банкетов. Обслуживающий персонал ресторана Вас всегда тепло встретит и согреет улыбкой, поможет в выборе блюд, а шеф-повар приготовит индивидуальный заказ. Теги: где поесть в Сочи
Сочи, ул.Просвещения, 36/1
Ресторан "Высота 5642", названный так в честь западной вершины горы Эльбрус, предлагает гостям всё многообразие кавказской и адыгской кухонь. Открытие ресторана от московского ресторатора Аркадия Новикова состоялось в декабре 2016 года. Сегодня "Высота 5642" — один из известных ресторанных проектов города Сочи. Стоит отметить, что этот ресторан относится к заведениям премиум-класса. Стильный интерьер ресторана совмещает яркие горские орнаменты, брутальный индустриальный стиль и уютную летнюю веранду. Все располагает к тому, чтобы провести день с близкими людьми за вкусным, кавказским застольем и насладиться атмосферой морского побережья и незабываемыми видами черноморского заката. Гости ресторана отмечают приятный интерьер заведения, приветливый персонал и быстрое обслуживание. В настоящее время возглавляет кухню ресторана "5642 Высота" шеф-повар Кирилл Калинин, признанный лучшим шеф-поваром города Сочи в 2018 году по версии журнала Sobaka.ru. Проект Аркадия Новикова помимо ресторана включает бургерную и булочную, возможен заказ доставки еды.
Сочи, ул. 65 Лет Победы, 50
Ресторан высокой кухни GastroKUB ( Гастрономическая Кубань) — уникальный ресторан авторской кухни, расположенный в Краснодарском крае, в городе Сочи недалеко от морского порта. Его ключевая особенность заключается в продвижение идеи использования локальных ресурсов во всех направлениях: архитектура, кухня, достопримечательности и культурные ценности. Теги: где поесть в Сочи
Сочи, ул. Приморская, 20/2
Вкусная и эстетически привлекательная еда столь же важный компонент отдыха в гостинице Голден Тюлип Роза Хутор в Красной Поляне, как и комфортные гостевые номера, и внимательный сервис. В отеле есть всё, чтобы вы могли побаловать себя превосходными блюдами европейской кухни, насладиться богатым разнообразием напитков и забыть обо всем под звуки красивых мелодий и мерцание камина. Ресторан европейской кухни BRANCHE Restaurant & Bar является идеальным местом для отдыха после насыщенного деловыми событиями дня, либо дня, проведенного на горнолыжных склонах. Зал ресторана готов принять до 155 гостей одновременно. В ресторане можно сделать заказ по меню или выбрать «сет дня» из нескольких блюд. Открыт ежедневно с 07:00 до 23:00. Лобби - бар в отеле Голден Тюлип Роза Хутор предлагает гостям большой выбор оригинальных и классических напитков, снэков, кондитерских изделий. Открыт 24 часа в сутки. Лаунж с собственным баром и камином к услугам гостей на 7 этаже отеля. Получите удовольствие от созерцания грандиозных панорамных видов, камерной атмосферы и предупредительного сервиса. Теги: где поесть в Сочи
Сочи, Набережная Панорама, 3, Эсто-Садок...
Парус - уютное кафе на набережной Олимпийского парка с верандой и отличным видом на черное море, откуда вечерами можно наблюдать потрясающие закаты. Наша кухня это проекция местного колорита, в самых лучших его проявлениях, на блюда европейской и кавказской кухонь. Мы используем преимущественно местные продукты, а также рыбу только свежего улова. Для вас всегда широкий выбор авторских коктейлей и освежающих лимонадов, в состав которых входят свежие ягоды и фрукты. У нас есть все необходимое для проведения мероприятий любой сложности. Наши возможности ограничены лишь вашей фантазией. К Вашим услугам просторные залы с панорамным видом на море, звуковое оборудование, проекционные экраны, детская площадка и просторная парковка. Теги: где поесть в Сочи
Сочи, ул.Парусная, 7
«Баран-Рапан» - ресторан авторской черноморской кухни в Сочи, которую возглавляет шеф-повар — Андрей Грязев. Пространство ресторана разделено на две зоны. На первом этаже «Баран-Рапан» непринужденная атмосфера и демократичные цены, понятное меню, которое порадует обилием знакомых каждому любимых позиций, а также локальных специалитетов в авторских блюдах от шефа. Второй этаж - место для особых случаев: камерное пространство, авторская черноморская кухня, fine dining в новом прочтении. Также в «Баран-Рапан» есть великолепная, утопающая в зелени, веранда. Меню веранды — это микс из меню двух этажей с летними свежими акцентами. Время работы: 12:00 - 00:00 Средний чек: 1800-35000 рублей
Сочи, ул.Театральная, 11
Первый в мире ресторан сочинской кухни-идеальное сочетание блюд которые любят гости и жители нашего замечательного города.домашние цыплята из Адыгеи, козлята из Абхазии, барашки из Дагестана и Колмыкии, пицца из дровяной печи, домашние десерты, хачапури, хинкали, чебуреки ждут Вас в Хмели & Сунели. Теги: где поесть в Сочи
Сочи, ул.Роз, 57
Атмосферный интерьер в стиле лофт с раритетной кирпичной кладкой, уютная терраса, которая работает даже зимой, необычная винная карта и очень современная кухня — это всё CORKs Wine bar & Kitchen, первый настоящий винный бар Сочи. Меню разработано так, чтобы каждое блюдо раскрывало вкус вина. В нём почетное место занял раздел «Фингерфуд» — легкие и непринужденные закуски вроде паштета, тартара или брускетты, а также другие хиты Винная карта представлена красными (Pinot Noir & Gamay, Italian Passion, Rich & Powerfull, Cabernet, Merlot и др.) и белыми винами (Light & Fresh, Sauvignon Blanc, Chardonnay и Aromatic и др.). Время работы: воскресенье - четверг с 12:00 до 01:00, пятница - суббота с 12:00 до 02:00. Теги: где поесть в Сочи
Сочи, ул. Навагинская, 7/3
В ресторане семейных рецептов «Оливье» выразительно обыграна гастрономическая семейственность места. Румяные блинчики по рецепту бабы Нюси или карамельная манная каша на завтрак, студень или грибная похлёбка на обед — от нежности блюд щемит сердце, внутри приятно разливается вкус детства и солнца. Наряду с такими ностальгическими кулинарными историями, команда ресторана предлагает и эталонные экземпляры высокой гастрономии: мясо в фирменной рецептуре, авторские паштеты, дары морей и океанов во всех вариациях, стейки. Визитная карточка ресторана — созвездие фирменных салатов «Оливье». Гостям предлагают 10 версий этого по-настоящему народного блюда: с мясными копчёностями и лососем, с осьминогом и докторской колбасой, с утиным филе и жареным кальмаром, с авокадо и вялеными томатами. Есть смыл задержаться в «Оливье» подольше и оценить все оттенки вкуса любимого салата. В качестве сопровождения к трапезе может выступить любой из сотни напитков с градусом и без. К слугам самых маленьких гурманов домашние лимонады, сладкие шедевры от мастерской тортов и десертов и просторная детская комната. Средний чек: 1200 рублей
Сочи, ул. Роз 52
Это проект посвящённый традиционному русскому деликатесу — ракам! В меню вы найдёте не только вкуснейших вареных и жареных раков, но и более экзотические морепродукты и рыбу. А также легкие закуски, супы, салаты, мидии, устрицы и другие блюда. Ресторан удобно расположился в центре курорта, сразу за зданием Ратуши, принимает гостей ежедневно с 12:00 до 00:00. Меню раковарни уникально для курорта Роза Хутор, потому что не имеет аналогов. Это уникальный гастробар, где во главе кухни стоит самый вкусный и экзотичный продукт — Раки. Средний чек: 3500 рублей
Сочи, ул. Каменка 2
На Курорте Красная Поляна – новый ресторан паназиатской кухни от Алексея и Дмитрия Васильчуков (354 Restaurant Group). Шеф-повар ресторана – Дмитрий Лим, зарекомендовавший себя в столице, став финалистом престижной премии «Пальмовая ветвь» вместе с рестораном Red Point. В меню новые колоритные комбинации качественных японских продуктов с авторскими соусами. Многослойность вкусов и текстур с использованием современных техник приготовления и локального продукта позволили создать новые композиции. Деликатность в приготовлении рыбы и морепродуктов, чёткость и многогранность в исполнении суши и роллов, глубина вкуса бульонов и соусов — вот основа Point Izakaya. Уникальным представлением станет сезонное предложение горячих супов на террасе ресторана — три вида наваристого рамена готовятся при гостях. Бульоны на основе морепродуктов, говяжий и куриный, можно будет забрать с собой, чтобы расположиться на уютных лавочках с видом на горы. Также гости смогут насладиться популярным на курорте глинтвейном в исполнении шеф-бармена Петра Сороковова (бартендер года по версии «Пальмовая ветвь 2021»). Средний чек: 2500 рублей
Сочи, ул. Горная Карусель, 4
Бистро в духе европейских горнолыжных курортов открыло свои двери в самом сердце поселка Красная Поляна. Панорамные виды Кавказских гор наполняют ресторан неповторимой атмосферой горной романтики и Après-Ski. Здесь комфортно спланировать уютный семейный вечер после дня, проведенного на склоне, ярко пообедать в компании друзей или позавтракать с 8 утра под аккомпанемент вдохновляющего вида. Co-Co Chalet построено в стиле альпийского шале - это фьюжн творчества, культурного наследия и вековых традиций. За основу стиля взят эффектный контраст рустикальности и изысканности, грубости и благородства, простоты и высокой эстетики. Массивная деревянная мебель, натуральные материалы, дизайнерские аксессуары - доминанта альпийского дизайна нового ресторана. Каждая деталь несет идею единения с природой. А камин в центре просторного зала - настоящая душа горного бистро. Шеф-повар проекта Вадим Горбанев прошел обучение во Франции в ресторане Le Jardin des Sens (две звезды гида Michelin). Он трехкратный выпускник школы СВЧ (Санкт-Петербург), одной из самых авторитетных поварских школ России. Долгое время работал в ресторане White Rabbit (одна звезда гида Michelin), в Сочи руководил южными проектами альянса White Rabbit Family: Luciano и “Сахалин”. При создании кухни в Co-Co Chalet шеф вдохновлялся альпийской горной едой, ведь Альпы проходят через несколько стран, в которых есть свои уникальные фермерские продукты. В Co-Co Chalet шеф хочет в полной мере раскрыть для гостей тему mountains cuisine. Осуществить задуманное ему помогают местные фермеры, ведь только они могут обеспечить свежесть и качество продукта. В меню представлены блюда, приготовленные во французском гриле rotisserie. Их вкус перенесет вас в лучшие горные курорты Европы. В гриле жарят фермерских цыплят, уток и панчетту. Перед вертелом цыплят маринуют в специях. Основа вкуса (или яркие акценты вкуса). Сыр - основа альпийской кухни. Шеф объехал 7 локальных сыроварен, чтобы на столе гостя были только самые лучшие мягкие и твердые сыры. Так в меню появились легендарные раклет и фондю. В сочетании со свежеиспеченным хлебом они обещают стать настоящими кулинарными хитами, сопровождая холодные вечера и теплые встречи. Целый ритуал, связанный с сырным фондю, создаст атмосферу тепла, уюта и объединит всех, кто собрался за столом. На Красной Поляне фондю представлен эксклюзивно только в горном бистро. Винная карта дополнит изысканную вкусовую палитру. Она разработана на основе ассортимента 12 российских виноделен таким образом, чтобы каждый гурман смог без труда подобрать идеальную энопару к любому блюду. Coco Chalet - открытие года и истинное гастрономическое отражение региона: локальные вина, сыры и продукты позволят гостям «попробовать на вкус» Красную Поляну и зарядиться силой природы уникального места. Средний чек: 1700 рублей
Сочи, ул. Защитников Кавказа, 29
Настоящей турецкой кухни можно отведать двумя способами: на другом берегу Черного или в горах, не выезжая из города. Шеф-повар ресторана, о котором мы сегодня поговорим, знает ее на генетическом уровне, ведь он — турок. На днях состоялось открытие панорамной террасы турецкого ресторана Layali при отеле RIXOS Красная Поляна. Кебабы, манты, гавурдаги, япрак сарма и другие блюда, вплетенные в ДНК Востока, предлагает своим гостям эта новая локация на карте Красной Поляны. Алхимическая точность в использовании приправ позволяет достигнуть идеальных сочетаний как в блюдах, так и в напитках. Обязательно попробуйте традиционные закусочные сеты — мезе. Их турки в своё времяпозаимствовали у арабской гастрономии. И очень не зря. Место подходит для торжеств и неспешных трапез в горах. Средний чек: 2500 рублей
Сочи, ул. Созвездий д. 3
Первый в Сочи ресторан Осознанного питания Spatium под руководством молодого и амбициозного шеф-повара Алексея Шеина, который могут посещать жители и гости города. Кроме видовой террасы с панорамным видом на море и лес, лаконичного интерьера и превосходного сервиса, посетителей ждет уникальная подача каждого блюда, основанная на концепции осознанного питания. Это философия, которая направлена на формирование правильных пищевых привычек, создание уютной атмосферы, при подаче каждого блюда гости узнают важную информацию о витаминах и микроэлементах, и их влиянии на здоровье человека. В меню A La Carte представлены блюда европейской, японской и авторской кухни, а для гурманов – есть возможность отведать деликатесы из Raw Bar’a. При приготовлении используются только свежие полезные продукты без глютена, сахара и других вредных добавок, применяются щадящие технологии готовки, сохраняющие максимум пользы, а каждая позиция в меню разработана в коллаборации с диетологом и нутрициологом. К слову, после познавательного ужина есть прекрасная возможность записаться на консультацию к врачам Оздоровительного центра или SPA-процедуры прямо на месте. Потрясающие завтраки с тихой обстановке и невероятным видом с 8:00 Закат на террасе о стеклянной крышей до 23:00 Средний чек 1500рублей
Сочи, ул. Дорога на Большой Ахун, 7/1
